元祖で老舗で美味い店

先日名古屋へ行ったので、どうせならと名物のひつまぶしを体験することに。
ひつまぶし発祥の店として知られる『あつた蓬莱軒』へ。
名古屋駅からタクシーで20分。熱田神宮の近くにある本店は、もうもうと吐き出される香ばしい煙と入口付近の待ち人が目印のお屋敷です。雰囲気たっぷりのお座敷に通され待つこと20分少々、、お待ちかねのひつまぶしが到着。蓋を開けるとどっさり盛られた鰻に圧倒されます。

説明によると、おひつの中を4等分し4回楽しみなさいとのこと。
①そのまま　②薬味をのせて　③だし茶をかけてお茶漬け風に　④気に入った食べ方で〆ましょう　･･･今までお茶漬けスタイルにすることには抵抗があったのだけど、お店の言うことには間違いないだろうと素直に実行。そして納得美味しい
関西風という"蒸し"の工程がない調理法。そのまま焼いている鰻は、焦げる寸前の絶妙な香ばしさで皮目のかりかりがたまりません。油っ気が抜けないから焼いたときに皮目がじゅわじゅわと揚がった状態になるのかな？ふわふわの鰻も良いけど、関西風のかりかりもとっても好み
味付けがまた甘辛の濃い口でご飯に良く合う！びっくりするほどの美味しさに、ひつまぶしに対しての偏見をすっかりLOVEに変えられてしまいました。私は①のそのままの食べ方が一番好みでしたが、お茶漬けもあっさりだけじゃなく複雑な味わいが独特で、これもまたはまりそうな予感なのでした。
ちょっと調べてみたら、この『あつた蓬莱軒』と『いば昇』というお店が元祖を名乗っているようでした。蓬莱軒は、ひつまぶしを商標登録しているのでやっぱり正しい発祥店なのかな・・？
名物に美味いものなしとはもう決して言えません。名古屋に行ったら是非行きたいお店、決定。
美味しかったなーまた食べたいなー

あつた蓬莱軒 本店　＊神宮店、松坂屋店など有
052-671-8686
名古屋市熱田区神戸町503番地
http://www.houraiken.com

極上のハーブティー

青山の美容院で口にして以来、ずっと気になっていたハーブティー。美味しくてあまりにも好みなので、ついに購入してみました。
これ。イギリスのソーンクロフト社が手がける、ハーブコーディアルという天然ハーブドリンクです。
こちらは原液で、10～15倍に希釈して使用します。水、お湯、炭酸水、シャンパン、など割り方も様々。
花粉に有効だという"ネトル"、肌に良い"ローズヒップ"など、幾種類もありますが、私のお気に入りは"エルダーフラワー”。エルダーフラワーは西洋ニワトコの白い花。風邪やインフルエンザの治癒、花粉症の症状緩和、美白に効果があるそう。
味はマスカットに似た風味という紹介ですが、甘酸っぱくてとても飲みやすいです。元々はイギリスのおばあちゃんのレシピなんだそうです。イギリス人の郷愁を誘う飲み物、分かる気がします。
炭酸水やシャンパンなどで割ってきれいなグラスで飲むのも爽やかで良いですが、香りが立つホットで飲むのがおすすめ。たちのぼる甘い湯気に癒され、飲んで美味しくて、体にも良いスーパードリンクです。エリザベス女王の誕生祝賀会やチャールズ皇太子来日レセプションでも提供されたことがあるそうです。センスの良いボトルはパーティーにも映える

ソーンクロフト社　ハーブコーディアル　
全6種　各2,415円　
エルダーフラワー・デトックス・ネトル・ローズヒップ・ピンクジンジャー・クランベリー＆ハイビスカス
http://www.thalgo.jp/thorncroft.html
＊各種ネット販売のほか、生活の木でも取り扱い有＊

銀座のお惣菜

銀座三越地下2Ｆ精肉売場の限定商品「銀座四丁目ハンバーグ」。人気なんだよと教えてもらって、安さと量感にびっくりした覚えがあります。
成型されてあとは焼くだけになっている合い挽きのハンバーグ200gが3つ入って609円。1つ203円とは、"銀座＆三越"の概念を覆されます。ちなみに和牛100パーセントのハンバーグは1つ780円だそうです。
とにかく厚みはあるし大きい。前回フライパンで中まで火が通るようにじっくり焼いたらちょっと焦げ目がつきすぎてしまったので、今回はオーブンで。
強火のフライパンで両面焼いたら、220度に余熱したオーブンで10～15分、ジューシーなハンバーグの出来上がり。

味付けは、香辛料がややきつめに入っている本格派。自家製にくらべると若干かたいのは、パン粉や玉ねぎが少ないからかな。
でも、挽き肉を買ってきてこねて味付けして寝かせて、という手間を全て省けるのは共働き主婦には有り難い。たまには良いな～♪

ワインを愉しむ

大好きなお友達にプレゼントするワイン。

彼女の大好きなフランスワイン“CONDRIEU”です。もちろん一緒に飲むつもり
コンドリューは北ローヌの小さなAOCで生産される白ワインで、ブドウ品種はヴィオニエ100％。それだけでも希少なイメージなのに、更に今回のこのワインは知る人ぞ知る『ベネティエール』というドメーヌのものです。
『フランソワ・ヴィラール』が有名で人気のドメーヌですが、このピエール・ベネティエールはマスコミにも顔を出さない造り手なのにもかかわらず、いつの間にか現地でもすぐに完売状態の人気ワインとなったそうです。
コンドリューは一般的な白ワインとはちょっと違った味わいです。華やかと称されることが多く、私の感想は「赤ワインみたいな白ワイン。」ドライとかフルーティーだけでなく、もっと複雑なのです。まさにフルボディの白ワイン。
彼の造るコートロティもとても美味しいらしいので、今度はそれかな～♪

千葉らしいもの

館山に行ってきました。生憎の雨でしたが温泉でのんびり、エステでゆったり、癒されてきました。
駅前の人気店「海の花」というお鮨やさんでランチをしました。地魚握りやちらしなど、メニューも盛りだくさん。
単品でオーダーしたアジのなめろう（￥750）が美味しかった！

新鮮。そして味付けが控えめなのでちゃんとお魚の味がする～
女性に人気のきれいで美味しいお店。セットものだけじゃなく自分で色々選べるので量が調整できてうれしい。

そして、館山名物といっても過言ではないであろう、絶大な人気を誇るパンやさん「中村屋」さんにも行ってきました。東口ロータリーからすぐの店舗。二階にはカフェも併設。
30種類はありそうな惣菜パン、ノーマルなパン、生菓子、珍しいロシアケーキ、そしてアイスまで豊富な商品。店内はいつも賑わっています。

思わずモカソフトを買ってしまいました。200円。美味しかった♪簡易イートインスペースあります。

館山へは、東京駅から高速バス「なのはな号」で。アクアラインを通りたったの2時間で南房総へ着いてしまいます。JRだとバスなど乗り放題の周遊きっぷで7500円のところ、バスは往復4400円。安いな～

アイディアの勝利

箱根に行ったので、強羅にある有名なカツ煮のお店『田むら銀かつ亭』に行ってきました。強羅の駅から徒歩1～2分の人気店です。GWということで、驚異の一時間半待ち。お客さんの回転もお店の手際も悪くないのに、この待ち時間はすごいです。

こちらが名物の豆腐かつ煮定食。1200円。
お店のすぐ近くにある、有名な『箱根銀豆腐』という豆腐やさんの特製豆腐に、豚ひき肉を挟んで揚げたものをカツ丼風に甘辛く煮たもの。
トンカツではないので、ヘルシーだし、豆腐がしっかりとしていてボリューム感があります。
感動的とまではいきませんが、珍しくて美味しい。女性に大人気なのも頷けます。
話の種にも一度行ってみたかったお店だったので満足満足。

田むら銀かつ亭
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-739
0460-82-1440
http://www.ginkatsutei.jp/

とれたてぴちぴち海老料理

駿河湾といえば桜海老。桜海老といえば駿河湾。
桜海老で有名な、由比港というところへ連れて行ってもらいました。品川から東海道線で3時間。潮の香りの港町。
駅から徒歩5分程度の港にある、漁協直営の「浜のかきあげや」へ。ちょうどGWの3日から桜海老まつりだったということで、ＴＶのニュースでも放映されるほどの大行列でした。カンカン照りの陽射しの中、およそ1時間半の苦行を経てたどり着いたレジ。

売られているのは、もちろんかき揚げ。
かき揚げ単品250円
かき揚げそば・かき揚げ丼　650円

全部桜海老で構成された香ばしいさくさくかきあげ。濃厚ピンクがゴージャス。
私は火が通った海老の生臭さが苦手で、特にかき揚げは昔から全くだめなのですが、そんな私でも美味しく食べることができました。"旬で獲れたて"とくれば、美味しくないわけがないですね。
上質のものを食べれば嫌いな食べ物を克服できますよね。　むせ返る甘いにおいだけはやっぱり苦手だけど･･･

浜のかきあげや（由比港漁業協同組合）
静岡県庵原郡由比町今宿字浜1068-2
054-376-0001
金土日のみ営業　10：00～
http://www.jf-net.ne.jp/soyuikougyokyo/

へんなかたちだけど

ダーリンが注文してくれた、岡山県『吉田牧場』の極上“カチョカバロ”。半年間待って、遂に届きました！
都内の有名レストランでも、わざわざメニューに「吉田牧場の」と銘打つくらい名の売れた逸品なのです。

このカチョカバロというチーズ。
「カチョ＝チーズ、カバロ＝馬」ですが、馬のチーズではなく、形から名付けられたようです。（昔は馬の乳から作られていたから、という説もあるみたいです。）
見た目は面白いけど、くせがないのでとても使いやすい。
厚切りにしてオリーブオイルを薄～くひいたフライパンでささっとソテー、焦げ目がついたらコショウをふって。これはまさにチーズのステーキ。
とろとろ～♪
今回の吉田さんちのカチョカバロは、甘くて生乳の香りが濃厚で、すごかったです。衝撃の旨さです。
とろとろのあつあつも美味だけど、冷めてきたって美味しい～♪チーズの固まりなのに結構ぺろりといけちゃいます。ワインにも合います。
品揃え豊富なスーパーなら、北海道の花畑牧場（田中義剛氏の牧場）のカチョカバロが結構流通しています。焼いたチーズの美味しさは新しいです。おすすめです。

紅茶の王様決定戦

ダーリンが昔ロンドンへ放浪旅行したときに買ってきたという、この木箱。ティーバッグを収納するおされ箱です。
「TWININGSの本店でしか売られていない」と言い張るだけあって、とっても素敵！
中身を埋めようと、未だに揃っていない家具をそっちのけにして、ティーバッグを買い漁っている私たち。。
そしてついに箱が埋まりました♪
全部で12種類をセット。
実際は、買いすぎて入りきらない種類が出てしまったほど。輸入食材スーパーや、セレブスーパーなどを数々回った戦利品。
矢車菊が入った大好きなレディグレイ、王道アールグレイ、「PRINCE OF WALES TEA」などという高貴な名前のものから、ローズヒップ&ハイビスカス、ペパーミント、などのハーブティー、スパイスティーの「チャイ」やハーブブレンドの「レモン＆ジンジャー」、「ハイビスカス、ストロベリー＆マンゴー」などの新製品もあります。　コレクターの”集めずにはいられない！集め始めたら揃うまでは止められない！”という気持ちがちょっと分かります。
パッケージがカラフルなので配置に悩むのもまた楽しい！
今日はどれでお茶しよう♪

富士みやげ

河口湖のお土産。「イトリキカレー」。
富士吉田の有名カレーです。元々、酒屋さんだった「糸力」さんで出したカレーが評判になり、偶然立ち寄った糸井重里氏に大絶賛されたことから、俄かに全国区となったらしい。パッケージには、これでもかと、糸井氏のおすすめ文とイラストが。
（WEBより）
これは、富士吉田ではなく、河口湖畔にある道の駅「かつやま」の二階にひそかに出店されたショップで購入してきてくれたものです。（何がいいかと聞かれ、お土産を指定してしまった私。。）
富士山周辺のお土産といっても、ほうとうくらいしかないな、と困ってしまうことがあると思うので、話題性もあるこんなお土産は良いかもです☆
ビーフ、ココナツ、インドと3種あり、本格的なしゃばしゃばカレーです。辛いです。
ちなみに、お値段はレトルト3袋で1600円と、若干お高め。

イトリキカレー
通販も。 ⇒　http://www.itoriki.com/tuhan/index.html
　

南の風をおすそわけ

「古酒家」（クースヤ）のソーキそばをお土産でいただきました。

ここは泡盛などの通販をやっているらしいです。
古酒を練りこんだという麺はコシがあってつるつるしていました。
スープも薄口で上品、ラフティもよく味がしみていて美味しかったです♪
付いていたラフティの煮汁と一緒に、ゆで卵を煮ました。一見、煮卵風。

とっても上手にできました～　ラーメン鉢だけど・・
半生麺だからか、とてもインスタントのものとは思えませんでした。
ご馳走様でした☆

日本代表

黒龍 大吟醸「八十八号」。
福井県の超有名酒造、黒龍酒造から11月に限定販売されたこのお酒。少し時は経っていますが、大事に保存されていたものを、祖父の米寿の祝い酒として1本頂戴しました♪
仁左衛門や石田屋など、黒龍には色々なブランドがありますが、この八十八号の由来は…
～ＨＰより～
"山田錦高精白米使用の大吟醸、中でも特に良く出来上がったものは容器八十八号に集められました。容器番号より「八十八号」と名付けました。"

だそうです。そりゃあ美味しいはずです。
アドバイスされたので、きつめに冷やしてからいただきました。
冷たいと香りが落ちるのではなんていう懸念は全く無用でした。
甘く発酵した高級なもろみを感じさせる芳醇な香り。フルーティーなのに後味が嫌味でなくすっきりしている。勿体無いけどどんどん呑めてしまいます。

末広がりの縁起のよい大吟醸。
間違いなく黒龍はこの国を代表する日本酒だと実感した夜でした。

最高級手土産

こちら、「紀州五代梅」の「心」という梅干し。
桐箱！

そして個包装！

一粒300円以上の逸品です。

天保年間創業の由緒ある紀州南高梅の梅干し屋さん。
「みなさんのおかげでした」でお土産にされていたりと、ＴＶなどでも色々紹介されていますよね。実物を口にすることがあるとは思いませんでした。（自分では買うことはないであろう）

このツヤ、ほれぼれします。
はちみつのような甘さと上品な酸味。フルーツを食べているかのようです。こんなにおいしい梅干を食べたことは未だかつて覚えがありません。
こんなご馳走をさりげなくお土産として携えていける大人になりたいものです。
もちろん元々保存食ですから、半年程度の日持ちも保証。きっとGODIVAのトリュフより300円の価値はあるはず。。

紀州五代梅　
「心」木箱入
10粒 3,360円(税込)
20粒 6,300円(税込)
塩分約10％　賞味期限６ヶ月

シャンパーニュを

衝動買いしてしまいました。
洋服やバッグならともかく、お酒って･･･
独身女性としてしなければならないだろう反省を完全に吹き飛ばし、かなりの幸福を運んできてくれるシャンパーニュ。

何を隠そう、ペリエ･ジュエ社（perrier-jouet）の最高峰シャンパーニュ、「ベル エポック ブラン ド　ブラン」です。1999年ヴィンテージ。緑色のボトルはよく見かけますが、こちらのブラン ド ブラン、100％シャルドネ種の透明なシャンパンは日本では珍しいのです。その上品な味わいは「クリスタル」と評され、エリザベス女王を始め、名だたる有名人もご贔屓とか。
しかも高価。私が購入したのは、お値打ち通販で35000円(!!!)でしたが、正規価格は50000円。ありえません。ドンペリが霞みますね。レストランでオーダーしたら一体幾らになるんでしょ。
…気になって今調べてみましたら、ANAホテルにあるシャンパンバーで出される「ベルエポック」の一般緑色ボトルは、24000円だそうです。ネット販売価格から約1万円くらいお高いですね。ではこのブラン ド ブランなら60000円は下らないところです。
さて、こちらが現物。

エミール・ガレがデザインしたアネモネの花のボトルは、そのまま花瓶もしくはランプとして使用したくなるほど美しいです。
"belle epoque" ～古き良き時代のこと。まさに歴史ある芸術品です。

ただ、ひとつ問題が。
貧乏性なもので、滅多な事がない限り勿体無くて飲めないんですけど･･･
感想のほうはその内・・・

うまいラー油

これ、「くめじまのラー油」。

私はちょっと珍しくてこだわりの調味料、というやつに滅法弱く、通販や旅のお土産で黒七味やドレッシング、ジャムや味噌、お酢などなど、買っては次々にはまってしまっております。今回はこのラー油。
私の趣味を知ってか知らずか、素敵な彼から頂き物なのですが、これが本当に素晴らしい出来栄え。
今日はこれを頂いたがための餃子デー。容器の下半分くらいにたくさん沈殿した具たち。ごまなどが見えます。これをよく振ってからいただきます。最初ににんにくなどの香りがふわっと来たあと、口中全体が辛くなります。辛いだけじゃなくておいしい！餃子においての優先順位が低いはずの調味料が主役になってる！ナンプラーやしょっつる、いしるなどの魚醤にも通じる奥深い味。。もうやめられないです。

原材料名：
島唐辛子・島コショウ（名称：ピパーチ）・久米島の塩・黒糖・にんにく・白ゴマ・ゴマ油・食用ダイズ油

島唐辛子が後からくる辛味を造りだしています。島コショウは、ソーキそばなどには欠かせない調味料ですね。唐辛子を油で揚げただけのラー油とレベルが違うのはあたりまえですね。今度はお鍋やうどん、サラダやカルパッチョにも使ってみよう♪

「石垣島のラー油」と似ているという批判を受けているらしいですが、まあ同じ沖縄だから似てて当然じゃないかという感想を持ちつつ、石ラーも試してみたいなと思っているところです。
とにかくもう辛いだけの真っ赤なラー油には興味ございません。100mlで700円くらいらしいです。少々高いですが一度ぜひ。

そろそろお鍋の季節です～旭ポンズ

『喰べてびっくり旭ポンズ』とラベルにあります。
大阪の名物ポン酢だそう。関西から知人が遊びに来て、お土産にいただきました。

～販売ページより～
ユズ・ユコウ・スダチで、その純天然果汁をベースに、かつお節・利尻昆布・乾し椎茸でだしを取った完全味付けぽんずです。沈殿するほどの果汁の量は、まさに大阪が生んだ最高級ポン酢！もちろん合成保存料は入っていません。 生産元は大阪府八尾市太子堂。朝３時から、その日売る分だけしか作らないので、地元大阪でも買えるお店が少ないという、貴重なポン酢です。

…これを読んだだけで垂涎物。おいしい地鶏を買ってきて早速水炊きをしました。沈殿物をしゃかしゃかと振ってからいただきます。一口目、、本当にびっくりしました。まずは酸っぱさが来ます。それから、絶妙な旨みが広がります。豆腐や白菜、マロニーのような淡白なものにも、肉や魚など脂気のあるものにもばっちり合います。お鍋を食べるときにポン酢をつけるということにはまっとうな理由があるんだと、感じ入ってしまいました。
販売ページを見ると1800MLで2,573円(税込)とのこと。申し訳ないくらい高級品ですね。せめておいしくいただきます。湯豆腐にタタキ、奴に餃子にしゃぶしゃぶ～♪

これから冬本番。旭ポン酢でおいしいお鍋をぜひ。

おいしいお酢

「ビワミン」って知ってますか？？
私は、ダイニングバーで「ビワミンのシャンパン割り＝ビワミンロワイヤル」をいただいて初めて知ったのですが、先日念願の通販購入してしまいました☆
おそるおそる720ml。2520円です。一升瓶の1800mlで5040円。お高いと思いきや、希釈用なので経済的ですね♪
ぶどう酢で、ビワエキスが入っています。
特長は、とにかく「おいしい・のみやすい」こと。
実は今までいろんな健康食品を試してきました。
チョコラＢＢ、ビール酵母、どくだみ茶、青汁、養命酒、ゴーヤ茶、きなこ牛乳、オールブラン・・・すべて挫折。母がその後始末をしてきた歴史がありました。
でもこれなら続きそうです。

水で希釈して飲むのが一番スタンダードですが、ソーダやシャンパンで割ってもおいしいし、料理にも使えそうです。子供や、若い女性には一番いい飲み物ですね～。
美容健康にはお酢が良いと聞いてはいても、なかなかお酢を飲むのには抵抗があり、酢の物でしか摂取できないのが現実。これは本当におすすめです。先日RIKAKOもテレビで紹介してました☆「身体にいいことしてる」という実感だけで、なんだか気分が良いこの頃。これ、続きそうです。

LUCE

イタリアトスカーナ地方の赤ワインです。”LUCE”「ルーチェ」とは、ラベルが示す通り、イタリア語で”太陽”とか”光”という意味です。黒いボディにデフォルメされた太陽がおしゃれです。
イタリアのフレスコバルディとカリフォルニアのモンダヴィが共同で設立したLUCE社の高級ワイン。一時はOPUS ONEくらい手に入りにくい稀少ワインとして名高かったのですが、最近は結構手に入るお店が増えましたね♪久々の邂逅で抜栓前からわくわくします。
これは1995年物です。10年もたてば結構いいヴィンテージだと思いますが、開けたての印象は、芳醇な饐えていない香りで、間違いないワインだな～と感心しきりです。
大ぶりのグラスでテイスティング。鼻に抜ける香りは嫌味じゃなく、アルコール臭のしないフルーティなしっかり系。品種はサンジョヴェーゼとメルローを主体にしているので渋みが強くありません。
大好きなトスカーナ、飲み口の良さと後味のすっきり感がやはり好ましいワインです。お肉などの添え物、脇役としてのワインというよりは、ワインを楽しむ為のワインという感じでしょうか。実際、今日は枝付きぶどうとスモークチーズ、夜景を肴にいただきました。
抜栓後しばらく置いていてもそんなに香りは変わりません。少し味はまろやかになり、また違った表情を楽しめました。デキャンタージュは私的には必要ないな～と思いました。
お値段は買った当時で15000円くらいしたと思います。それがレストランに出ると一気に30000円大台越えをしてしまいます。ピエモンテの最高峰、BAROLOの標準価格よりもぐっと高いと思います。。。
叶姉妹も以前好きだと言っていたLUCE。多分彼女たちが出逢うLUCEはもっと高級なのでしょうね～。

ちなみに、このワインスタンドは、岐阜の家具工房「雉子舎（きじや）」が作っている、木製の逸品。
ボトルを差し込んで、平らなところに立てるだけで、バランスを取ってくれます。
物産展で一目ぼれして購入したのですが、やはり木目がそれぞれ違っているのがいいですね。木の素材も選べたので、大好きなナラ（落ち着いた色で素敵♪）にしました。。他にはサクラなんかがあるそう。限りなくシンプルで上質なフォルムは名人仕事を思わせますね。プレゼントにも◎。
木の椅子や一枚板のテーブルなどを扱っているそう。いつかオーダーしたいなぁ・・

日本酒の香り

日本酒蔵元サミット2006　行ってまいりました！
丸十酒店が企画されている恒例の行事ということで、今回は彼の仕事の関係の蔵元さんからこの会を知り、前売りチケットにて参加です。当日券もあり。
横浜の赤レンガ倉庫の催事場にて開催。倉庫の打ちっぱなしコンクリートと、広い天井がなかなか良いです。
13時からの会に参加したのですが、13時15分くらいでもう既に大盛況でした。
蔵元のブースがコの字型にずらっと並び、その前にお客さんが並ぶスタイル。少しずつお試しすることができます。
中央のテーブルには、主催の丸十酒店のブースと、購入したいお客さんのためのレジがありました。
丸十は、お酒好きの人なら誰もが垂涎ものの、「十四代」を手広く扱っているところ。
今回も大盤振る舞い、十四代愛山をお持ちになっていました。
愛山（作られているお米の種類）と山田錦を比べのみしたのですが、愛山は最高峰かもしれないなぁと思いました。おいしかったな～甘くて味があって。
また、南部美人の酒蔵では、大吟醸を惜しげもなく振舞っていました。それから、夏限定と言う「にごり」も、あっさりしていて後口が残らず◎。
他にも、楯野川、尾瀬の雪解け、菊姫、陸奥八仙、鬼ころし、浦霞、などなど、多彩な顔ぶれでした。
また、別テーブルにはそれぞれの酒蔵の仕込み水が置いてあり、それがまた個性が出ていてとても面白かったですね。個人的には、南部美人と陸奥八仙の仕込み水がおいしかったです。まろやかででもあとくちがすきっとしているお水です。硬度はきっと中硬水くらいなんだと思います。
余談ですが、私の田舎の石川県の酒蔵、「宗玄」というお酒はとってもおすすめです！
山田錦を使用しているのですが、お酒の味がしっかりしているのにアルコール臭ではなく、ぐいぐいいけてしまう辛口です。日本酒が好きな女の人に冷で飲むのをおすすめします。なかなかお値段もお手ごろだし。。

日本酒はやはりいいですね。
彼が利き酒師の資格を取ったときに、少し参考書を見せてもらったのですが、日本酒の作り方、歴史、サービス方法、種類、そしてテイスティング等々、、本当に奥が深い。またイベントがあったら行きたいな～